Pancake ripieni alla nutella

PANCAKE RIPIENI ALLA NUTELLA

pancake ripieni alla nutella
pancake ripieni alla nutella
Una colazione, una merenda oppure un dolce a fine pasto i pancake ripieni alla Nutella sono una sfiziosità adatta a qualsiasi momento della giornata.

Sono semplicissimi da preparare e in pochi minuti avere a vostra disposizione un dolce di cui non potrete più fare a meno.

Vediamo insieme come preparali! 

 

INGREDIENTI PER CIRCA 7/8 PANCAKE RIPIENI ALLA NUTELLA.
Ingredienti Pancake ripieni alla nutella
Ingredienti Pancake ripieni alla Nutella
  • Farina circa 150gr
  • Latte 100 ml
  • 1 uovo
  • Zucchero a velo 100gr
  • Nutella
  • Lievito per dolci 10 gr
  • Burro

Per prima cosa prepariamo la pastella.
Mettiamo in una ciotola l’uovo, lo zucchero a velo, la farina e il lievito.
Con una frusta sbattiamo energicamente ingredienti e aggiungiamo a filo il latte. Continuiamo a sbattere fino ad ottenere un composto denso.

Pastella Pancake ripieni alla Nutella
Pastella Pancake ripieni alla Nutella

Iniziamo la cottura. Cerchiamo di utilizzare la miglior padella antiaderente che abbiamo.
Mettiamola sul fuoco e ungiamola leggermente con del burro. Appena la padella è calda versiamo al centro l’impasto cercando di formare dei cerchi di circa 5/7 di diametro massimo.

Appena vedremmo formare delle bollicine mettiamo una abbondante cucchiaiata di Nutella al centro e copriamo con dell’altra pastella. Attendiamo qualche secondo dopo di che giriamo il pancake e facciamo cuocere l’altro lato per 1 minuto al massimo.

Procedete così per tutti i pancake ripieni alla nutella fino a terminare la pastella.

Serviteli caldi con un abbondante spolverata di zucchero a velo e un po di Nutella. Se la gradite potete accompagnare anche con della panna montata. I miei commensali non l’hanno voluta ma secondo me da un tocco fresco al dolcetto.

Pancake ripieni alla Nutella
Pancake ripieni alla Nutella

 

Sono veramente una golosità imperdibile. Ovviamente potete utilizzare questa ricetta cambiando ripieno a vostro piacimento!!!  Ho testato anche una gustosa versione salata dei pancake!

Trovate la ricetta cliccando qui -> Pancake salati con zucchine e cipolle

 

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Pancake ripieni alla nutella
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