HAT’S OFF
Real American Tasty!
Come raccontarvi l’esperienza di una cena da Hat’s Off? è molto difficile.
Questo perchè in questo pub/ristorante credo di aver avuto una delle migliori, se non la migliore, esperienze culinarie di tutta la mia vita.
E’ quindi per me difficile esprimere a parole quello che mi ha lasciato questo posto, cercherò di fare il meglio che posso.
Ho scoperto questo posto qualche anno fa, quando ancora si trovava in via circo ( zona via torino) e ingolosita dalla ottime recensioni ho approfittato di un coupon e mi ci sono fiondata.
E’ stato amore a primo assaggio. In quell’occasione ( avendo prenotato molto presto ) siamo stati particolarmente coccolati dalla proprietaria che ci ha raccontato molto bene i piatti in menu e consigliato in base ai nostri gusti.
Gli antipasti:
Patate FA-VO-LO-SE con cheddar panna acida e bacon alle quali mi hanno gentilmente aggiunto degli onion rings e Gamberi phil phil, piccanti al punto giusto e gustosissimi
Portata principale :
Io probabilmente in una vita precedente devo essere stata una assaggiatrice professionale di Hamburger, perchè onestamente non so resistere in linea generale.
E quello che vedete in foto per quel che mi riguarda è il miglior Hamburger della mia esistenza.
Saporito, succoso, croccante, gustoso in poco parole la PERFEZIONE in termini di Hamburger.
E forse dalla foto non rende bene ma, mi sono impegnata per finirlo perchè ragazzi, era GIGANTE ( e no, non è un difetto!! )
Il mio lui invece ha deciso di lanciarsi sul miglior carrè di costine che dice di aver mai mangiato in vita sua.
Cottura perfetta, l’osso veniva via solo con lo sguardo e il sapore….. No, non si può raccontare dovete andare e provarle! Davvero non sto scherzando!
Abbiamo chiuso la cena con una porzione ( si sarebbe per una persona sola) di brownies.
Anche qui è difficile trovare le parole giuste per descriverlo. Ma vi basti sapere che nonostante fossimo stra pieni dalle portate precedenti, alla vista di questo magnifico dolce non abbiamo resistito e lo abbiamo finito, TUTTO!
Il ricordo che ho di Hat’s Off è indelebile ed è la mia pietra di paragone per qualsiasi pub o ristorante con cucina made in USA.
Vi dirò, dopo tanto tempo, non ho ancora trovato un Hamburger o delle Ribs che mi abbiano fatto dire ” Oddio! Mi ricorda Hat’s Off ” anzi la frase tipo di solito è ” Si…. buone eh per carità. Ma, non si avvicina minimamente ad Hat’s Off”.
La realtà è che non troverò mai qualcosa di uguale.
Perché Hat’s Off è unico nel suo genere.
Non è una catena di montaggio. Ad ogni morso, di qualunque pietanza vi verrà proposta, potrete sentire non solo la qualità delle materie prime utilizzate ma anche la passione e l’amore con il quale vengono preparati i loro piatti.
Se volete provare un vero assaggio della cucina americana, non pensateci 2 volte e prenotate da Hat’s Off, solo qui a Milano potrete provare le vere prelibatezze made in USA!
Hat’s Off si trova in Via Orti 16 a Milano ( zona p.ta romana)
potete trovarli su Facebook e su The Fork per le prenotazioni!
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