Ricette D’autunno 1 posto

RICETTE D’AUTUNNO 1 POSTO 

Siamo giunti alla “fine”.
Oggi andiamo alla scoperta della vincitrice del nostro contest. Sul gradino più alto del podio  troviamo Vanna Celeste Melas, vincitrice assoluta con ben 56 voti !!!

Ricette D'autunno 1 posto
Ricette D’autunno 1 posto

Noi possiamo solo fargli i nostri più grandi complimenti!

Il suo piatto, una vellutata di zucca con chips di pancetta e crostini , ha incarnato totalmente lo spirito del contest .Bellissimo, buono, facile da eseguire e con ingredienti tipicamente autunnali!

Vediamo quindi la ricetta per poter ricreare questa magnifica vellutata di zucca con chips di pancetta e crostini!

VELLUTATA DI ZUCCA CON CHIPS DI PANCETTA E CROSTINIi - Ricette D'autunno 1 posto

VELLUTATA DI ZUCCA CON CHIPS DI PANCETTA E CROSTINI- RICETTE D’AUTUNNO 1 POSTO

INGREDIENTI:

  • 700g di zucca;
  • 200g di patate;
  • 1 cipolla;
  • 1 bicchiere di latte;
  • sale, pepe, noce moscata e parmigiano q.b.;
  • crostini a piacere;
  • pancetta a piacere. 

PROCEDIMENTO:

preparate un brodo di verdure;
tagliate a rondelle la cipolla e mettetela a soffriggere in una pentola con olio;
aggiungete le patate, precedentemente tagliate a cubetti;
aggiungete la zucca, precedentemente privata di semi e buccia, tagliata a cubetti, e il brodo vegetale;
lasciate lessare fino a quando il brodo non sarà completamente assorbito;
aggiungete del latte caldo a fuoco spento;
mettete sale, noce moscata e parmigiano q.b.;
frullate il tutto;
in una padella antiaderente, ponete a fuoco alto la pancetta a fette: attendete che si abbrustolisca;
componete il vostro piatto e a piacimento gustatelo con crostini.

🍴 Buon appetito 😉

Ringraziamo Vanna Celeste Melas, per aver partecipato al nostro contest e la aspettiamo per i nostri prossimi eventi! 

Con l’occasione vi anticipiamo che tra qualche giorno torneremo con un nuovissimo contest, dedicato al Natale! Vi invitiamo a partecipare numerosi sopratutto perchè questa volta ci saranno davvero dei premi in palio! Quindi carissimi fan STAY TUNED! prossimamente vi sveleremo tutto con precisione!
Nel frattempo iniziate a cucinare le vostre migliori ricette di natale! 

Carissimi amici aspetto come sempre un vostro commento e vi invito a seguirci anche sui nostri canali social! 
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