Per festeggiare l’ultimo dell’anno io e Andrea decidiamo di andare qualche giorno a Roma. L’hotel è in Via Aurelia, sperduto praticamente nel nulla e a 20 minuti a piedi dalla metrò più vicina, Cornelia.
Le prime due sere, vuoi per pigrizia e vuoi per la stanchezza dovute alle lunghe camminate per le strade di Roma, decidiamo di affidarci all’unico ristorante vicino all’Hotel. Grosso anzi grossissimo errore. Dopo esserci fatti prendere in giro per 2 sere di fila decidiamo che è ora di cambiare aria.
Faccio quindi una veloce ricerca su internet e noto che la zona intorno alla fermata Metro Cornelia pullula di ristorantini allettanti, decidiamo quindi di metterci in marcia.
Uno in particolare però attira la mia attenzione. Sto parlando di Joseph.
Fiduciosi delle mie sensazioni positive, decidiamo di provarlo. Appena entrati un particolare attira la nostra attenzione. Hanno un bancone da macellaio con la carne esposta e la nostra curiosità aumenta parecchio! Essendo entrambi amanti della carne grigliata.
Dopo qualche minuto di attesa veniamo fatti accomodare. Il locale è immenso non saprei dire quanti coperti ha ma credo che si avvicini ai 200 posti a sedere se non di più.
Decidiamo di “fare” i turisti e optiamo per i piatti tipici della cucina romana. Nulla da dire, se non che li abbiamo trovati FAVOLOSI!
Quella sera Joseph ci ha letteralmente rubato il cuore.
Ci siamo ritornati per ben 3 sere di fila per assaggiare quanto più possibile della cucina romana e non.
Una nota super positiva va al servizio. L’organizzazione tra cucina e sala è fenomenale, sopratutto se rapportata alla quantità di coperti che ha il ristorante.
Molto positivo è anche il rapporto qualità prezzo. Non abbiamo mai speso più di 20 euro a persona, consumando primo ( o antipasto ), secondo, dolce e bibita/birra.
Un piccolo consiglio è quello di prenotare, il ristorante è molto grande ma è sempre pieno.
Pochi ristoranti sono in grado di soddisfarti a 360° e Joseph è uno di questi!
Il suo ricordo rimane indelebile nella nostra memoria gastronomica e non vediamo l’ora di tornare a Roma per poter provare ancora quelle pietanze che tanto ci hanno soddisfatto.
A questo LINK trovate il sito del ristorante dove trovate tutte le altre informazioni!
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