Un po’ nascosta e non certo in un quartiere centrale di Milano, SPIB offre quella che per me è la miglior Pizza di Milano.
Il locale è rustico e familiare. Appena entrati noterete alle pareti meravigliose stampe di quella è la loro terra natia, La Sardegna.
Non è particolarmente grande, vi consiglio per questo di prenotare. Non è insolito trovare il pienone da SPIB. Il titolare cerca sempre di venire incontro al cliente ma alle volte è proprio impossibile a causa delle molte prenotazioni.
La caratteristica principale delle pizze di SPIB è la sottigliezza.
Le loro pizze sono sottili quasi quanto il pane Carasau. Molti di voi storceranno il naso obbiettando, come molti miei amici, che la vera pizza è quella col bordo alto quella Napoletana insomma.
Niente di più vero. Infatti la pizza di SPIB non ha nulla a che fare con la Pizza napoletana, perchè è UNICA nel suo genere. Non è assolutamente paragonabile ad altre pizze.
E’ incredibilmente buona e saporita. La sua croccantezza e il suo profumo vi sorprenderanno. Gli ingredienti sono di qualità superiore e lo si sente fin dal primo morso.
Oserei definirla una pizza sofisticata. Non è per tutti. E’ per quelli che quando mangiano la pizza vogliono assaporarla e non semplicemente mangiarla.
Per me mangiare la pizza da SPIB è una gioia. Mangio molte pizze, ma questa è l’unica che soddisfa e soddisferà sempre il mio palato!
Le varianti offerte sono tantissime si passa dalla Classica Margherita alla Gustosa con pancetta e melanzane.
A seconda della stagione potrete trovare ingredienti particolari come il Carciofo Sardo e funghi Porcini.
Ci tengo a precisare inoltre che SPIB è stata scelta dal Dayli Mail tra le migliori 15 Pizzerie d’Italia. Dove si distingue non solo per essere l’unica di tutta la Lombardia ma l’unica del Nord Italia.
Per quanto riguarda il conto siamo intorno ai 15€ p.p. per Pizza, Bibita, dolce e Coperto. Ovviamente varia nel caso in cui scegliate pizze più o meno condite.
Un prezzo più che giusto giusto, considerata la bontà della pizza, gli ingredienti utilizzati e la gentilezza dello staff che non mancherà mai di offrirvi a fine pasto un ottimo Mirto.
Vi segnalo inoltre che hanno il servizio d’asporto. Una telefonata e all’ora indicata potete passare a ritirare le vostre pizze calde e fumanti per gustarvele a casa.
Spero di aver stuzzicato la vostra curiosità, vi garantisco che una volta che avrete provato SPIB nessun altra pizza vi sembrerà buona quanto la loro.
SPIB Pizzeria Vi aspetta a Milano, in Via Legnone 34. Tel. 02 603536
Orari di apertura : Da Lunedi al Sabato dalle 11 alle 16.00 e dalle 19 alle 23.59
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Devo assolutamente provarla! Grazie del consiglio =)
Completamente d’accordo! 🙂